meexpat: (Default)
[personal profile] meexpat

Вчера муж готовил нам зимнее блюдо с сыром Реблюшон - тартифлет.
Отварил картошку до полуготовности, на сковорде обжарил кусочки свинины с луком (а для меня - то же с курицей). Выложил на блюдо порезаный картофель и мясо. Сверху залил сметаной, а затем выложил сыр. Испёк в духовке (на последнем этапе - функция гриль).
Я думала, что буду это есть, пока не лопну :-) но смогла остановиться!

А вы готовите на выходных?

Date: 2017-04-02 04:29 pm (UTC)
From: [identity profile] mumbailakshmi.livejournal.com
И на выходных, и на неделе.
Хотя, иногда заказываем из фреш-меню, или из ресторана. Оч.удобно.
А рецепт на мясо по-французски похож. По-крайней мере ингредиенты те же (только вместо сметаны майонез :))

Date: 2017-04-02 04:33 pm (UTC)
From: [identity profile] pasangero.livejournal.com

Так там главное - сыр французский Реблюшон. Поэтому очень сильно отличается от вкуса того, что называется картошкой по-французски.
А какое любимое блюдо? Я готовила в Индии, а здесь пока ещё не сформировались привычки.

Date: 2017-04-02 05:58 pm (UTC)
From: [identity profile] mumbailakshmi.livejournal.com
Такого сыра не пробовала, верю, что дело в нем :)
Любимое блюдо? Драники люблю. С малосольными огурцами. :)

Date: 2017-04-02 04:49 pm (UTC)
From: [identity profile] margo-engelin.livejournal.com
Я всегда готовлю.))
Почти каждый день.
Раньше у меня блог напоминал кулинарный, я еще и все выкладывала сюда.))
Сейчас готовить успеваю - фотографировать нет.)))

А ваш рецепт - прекрасен.
Добавлю в копилку.)))

Date: 2017-04-02 04:59 pm (UTC)
From: [identity profile] pasangero.livejournal.com

я пока здесь с двумя детьми ничего не успеваю :-) но надеюсь улучшиться.

Date: 2017-04-03 06:30 pm (UTC)
From: [identity profile] margo-engelin.livejournal.com
А что кушаете?
Сыроедение - выход в таком случае.)))

Date: 2017-04-03 07:18 pm (UTC)
From: [identity profile] pasangero.livejournal.com

Базовые вещи, макароны да картошку :-)
Шучу, конечно, но до сложных рецептов руки пока не доходят.

Date: 2017-04-02 04:55 pm (UTC)
From: [identity profile] poxmel.livejournal.com

Ещё как!
Израиль на еде помешан, и я понемногу втягиваюсь. А муж постоянно колдует.

Date: 2017-04-02 05:01 pm (UTC)
From: [identity profile] pasangero.livejournal.com

Правда? Как-то не думала об Израиле как кулинарной стране.

Date: 2017-04-02 05:20 pm (UTC)
From: [identity profile] oil-lamp.livejournal.com
Мммм... Выглядит потрясающе!
А сметану вы где берете? :)
У меня на выходных обычно больше всего готовки. Сначала масштабная закупка продуктов на неделю на пару с мужем, а потом их переработка. Каждую неделю обычно пробую какой-нибудь новый рецепт.

Date: 2017-04-02 05:23 pm (UTC)
From: [identity profile] pasangero.livejournal.com

Сметана продаётся везде в Европе.
А у вас нет?

Date: 2017-04-02 07:31 pm (UTC)
From: [identity profile] oil-lamp.livejournal.com
У нас нет :(
В кулинарной книге с иностранными рецептами супов, переведенными на португальский, под "сметаной" стоит сноска, что чтобы получить такой продукт, нужно добавить несколько капель лимонного сока в сливки. :D

Date: 2017-04-03 12:43 am (UTC)
From: [identity profile] julia28.livejournal.com
А майонез в Бразилии есть?

Date: 2017-04-03 12:49 pm (UTC)
From: [identity profile] oil-lamp.livejournal.com
Есть, и его любят не меньше, чем в России.
По мне, так лучше бы сметану любили :)

Date: 2017-04-03 12:29 am (UTC)
From: [identity profile] vixenn.livejournal.com
Сыр со сметаной не люблю, а вот тарелка какая классная! С деревьями!😍

Date: 2017-04-03 09:38 am (UTC)
From: [identity profile] pasangero.livejournal.com
Да, в Индии купила! Обожаю эти тарелки!

Date: 2017-04-03 11:07 am (UTC)
From: [identity profile] vixenn.livejournal.com
они для этого были созданы, 100% )))))
Пошла готовить супчик :)

Date: 2017-04-03 12:35 am (UTC)
From: [identity profile] apple-kork.livejournal.com
Готовлю каждый день.

Date: 2017-04-03 09:40 am (UTC)
From: [identity profile] pasangero.livejournal.com
Больше рыбу, мясо или овощи?
(Спрашиваю, потому что у нас проблема. Муж любит свинину и говядину, а курицу последнее время не может есть. А меня вообще потянуло назад на вегетарианство... вот как тут готовить?)

Date: 2017-04-04 12:38 am (UTC)
From: [identity profile] apple-kork.livejournal.com
Мне приходиться готовить разное. Патрик ест только курицу и макароны, всё! Муж не представляет день без мяса (но свинину мы не едим), а я любитель рыбы. Опять же я люблю тушеное, а он крепко прожареное.

Date: 2017-04-03 12:41 am (UTC)
From: [identity profile] julia28.livejournal.com
Да, вчера весь день готовила, сегодня подъедали, но ещё кое-что на завтра осталось.

Date: 2017-04-03 09:37 am (UTC)
From: [identity profile] pasangero.livejournal.com
Меня Индия научила готовить по-настоящему, из-за того, что мало полуфабрикатов. Например, самой месить тесто, обрабатывать рыбу и тому подобное.
А что готовите, вегетарианское или не только?

Date: 2017-04-03 01:00 pm (UTC)
From: [identity profile] julia28.livejournal.com
Я не вегетарианка:). Тесто на пироги обычно делаю сама, а слоеное покупаю. Рыбу чистить не умею, беру уже готовое филе, а так готовлю все: и вьетнамское, и китайское, и индусское, и европейские блюда. У нас тут есть много и индийский и корейских и китайских и даже японских (японских два) магазина. Сегодня на ужин буду делать арабский вариант английского охотничьего пирога (фарш с картошкой), а позавчера делала испанские котлеты в миндальном соусе и испанский картофельный салат, который у них называется русским. Я вот здесь сохраняю все рецепты: http://the-cooking-mom.dreamwidth.org/

А как Вы научились индийскую пищу готовить, тоже по рецептам или Вас няни детей обучали?

Date: 2017-04-03 07:09 pm (UTC)
From: [identity profile] pasangero.livejournal.com

Я почти не готовила индийской еды, мы с мужем так и не прониклись.
Но вот специи начала с удовольствием использовать в европейской кухне (например, турмерик в супах).

Date: 2017-04-03 07:45 pm (UTC)
From: [identity profile] julia28.livejournal.com
О, я тоже очень люблю турмерик и сую его куда придется, а вот кюри, специя, а не блюдо, мне не нравится. Впрочем, в блюде нравится, просто сама по себе приправа мне не очень, я ее обычно на турмерик заменяю.

Date: 2017-04-03 07:54 pm (UTC)
From: [identity profile] pasangero.livejournal.com

В супы-пюре очень здорово тюрмерик добавлять.
С удовольствием посмотрю рецептвюы, кстати, мне нужнр вдохновение.

Date: 2017-04-03 08:26 pm (UTC)
From: [identity profile] julia28.livejournal.com
Мне тоже регулярно не хватает, я потому регулярно новые рецепты пробую и ищу.

Date: 2017-04-04 12:39 am (UTC)
From: [identity profile] apple-kork.livejournal.com
Ой, а что за тюрмерик? Что за вкус он даёт?

Date: 2017-04-04 07:18 am (UTC)
From: [identity profile] pasangero.livejournal.com
Жёлтая специя. Трудно описать вкус. Не острый, очень приятный.
Википедия пишет, что это одно из названий куркумы.

Date: 2017-04-04 07:24 am (UTC)
From: [identity profile] apple-kork.livejournal.com
Заинтригована ) Поищу на рынке

Date: 2017-04-03 06:21 am (UTC)
From: [identity profile] yfreaky.livejournal.com
Я последнее время по-холостяцки не готовлю ничего.

Date: 2017-04-03 09:37 am (UTC)
From: [identity profile] pasangero.livejournal.com
Я, когда муж в командировках, тоже питаюсь в основном "подножным кормом" :-)

Date: 2017-04-03 05:56 pm (UTC)
From: [identity profile] playmother.livejournal.com
Готовлю всегда )) и талию ищу днем с огнем))

Date: 2017-04-03 07:09 pm (UTC)
From: [identity profile] pasangero.livejournal.com

А я всё надеюсь, что жизнь с двумя маленькими детьми поможет. Но пока всё как-то нет :-)

Date: 2017-04-03 07:44 pm (UTC)
From: [identity profile] playmother.livejournal.com
Эх...)))))

Profile

meexpat: (Default)
meexpat

May 2017

S M T W T F S
 1 23456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 09:15 am
Powered by Dreamwidth Studios